Alaylı Şef Ne Demek? Bir restoranın yiyecek ve içecekleri için sorumlu olan kişiye Alaylı Şef denir. Alaylı Şef’in en önemli görevi, restoranın özel menülerini ve yemek çeşitlerini yönetmek ve yönlendirmektir. Alaylı Şefler, restoranın yiyecek ve içecekleri için en iyi sunumu ve tatları sağlamak için sunum, malzeme seçimi, pişirme teknikleri ve müşteri hizmetleri gibi alanlarda herhangi bir eksikliği tespit etmekle de sorumludur. Alaylı Şef, restoranın çalışanlarının, gıda güvenliği, gıda hazırlama, servis ve müşteri hizmetleri gibi konularda eğitilmesinden de sorumludur. Restoranların gıda kalitesinin standartlara uygun olmasını sağlamak için Alaylı Şef, her biri için hazırlanan özel tarifleri üretir. Alaylı Şef, ayrıca restoranın işletme…
Yorum Bırak