Kanlıca Mantarı Kaç Günde Tüketilmeli? Küçük Bir Sabah Hikayesi Sabahın erken saatlerinde uyanmak benim için her zaman biraz hüzünlü, biraz umut dolu bir ritüel olmuştur. Kayseri’nin serin sokakları, henüz uyanmamış bir şehir gibi sessiz ve biraz ürkütücüydü o gün. Elimde annemin verdiği küçük sepet vardı; içinde taze toplanmış Kanlıca mantarları. Bahçede, köyden gelen bir arkadaşımın verdiği bu mantarları alırken kalbim hem sevinçle hem de hafif bir kaygıyla çarpıyordu. Sabahın İlk Kokusu ve Mantarın Canlılığı Mantarları sepete yerleştirirken onların hâlâ nemli ve taze olduğunu hissetmek, bana bir şeyleri kaçırmamak gerektiğini fısıldıyordu. Kanlıca mantarı, çok narin bir mantar; birkaç gün içinde bile…
Yorum Bırak