Aşurenin beyaz olması için ne yapmalıyım? Asurayı beyaz tutmak için, buğdayın ilk pişmiş suyunu dökmek ve yeni su ile pişirmek gerekir. Kuru incir ve siyah üzüm gibi koyu meyveler ayrı olarak pişirilmeli ve asuraya su ile ilave olmamalıdır. Aşurenin sarı olması için ne yapmalı? Suyu değerden yedi serin buğdaydan dökmem. El sanatları da kaynamaya getirilir. Asla kararmaz. Yemek pişirirken ceviz ve incir ayarladığınızda kararır. Aşurenin rengi nasıl olmalı? Asuranın rengi açık kalır, malzemeler daha net görünüyor. Suda kurutulmuş kayısı, incir ve üzüm. Yumuşatma meyveleri ve daha iyi askuraya entegre. Aşure koyu olması için ne yapmalı? Asuranın kıvamı sulu ise, fırına…
2 Yorum